La ferme La Vallée du Moulin est le premier producteur commercial de figues biologiques au Québec.

Un trésor local qui n’attend qu’à être mis en valeur, et c’est ce que des producteurs d’ici veulent encourager.

Entretien avec le producteur maraîcher Dave Gibeault, qui invite les gourmets à sa Tablée des Jardins Bolton.

Quatre casse-croûte aux saveurs locales à découvrir cet été.

De petites compagnies d’ici réussissent à mettre au goût du jour cette nourriture nutritive et légère.

Rencontre avec deux artisans glaciers qui mettent le Québec au cœur de la création de leur crème glacée.

Le chef a récemment publié le livre Légumes, un ouvrage qu’il « a toujours voulu écrire ».