Le jeudi 25 septembre avait lieu à Las Vegas la cérémonie de dévoilement du North America’s 50 Best Restaurants, la toute première liste du genre dans la région. Le Québec a brillé avec six restaurants nommés, dont Mon Lapin et Tanière ⁠3 dans le top 5, tandis que le chef Normand Laprise a reçu le prix spécial « Icon ».

Décidément, 2025 semble être l’année de la consécration pour le restaurant Tanière⁠3. Après ses deux étoiles Michelin – les seules de la province – l’établissement de la ville de Québec se distingue en recevant le prix « Art of Hospitality » du palmarès 50s Best pour l’Amérique du Nord.

Un des restaurants plus iconiques et uniques de Montréal, Montréal Plaza, célèbre en grand ses 10 ans d’existence en août.

Pour bien manger et bien boire, la métropole ontarienne ne manque pas de choix. À un point tel qu’il peut parfois être difficile de s’y retrouver. Pas de souci : nos deux critiques gastronomiques vous présentent leurs coups de cœur récents. De rien !

Étoiles montantes de la restauration, institutions qui résistent à l’épreuve du temps, perles cachées… Nos critiques y plongent leur fourchette et vous aident à faire des choix avisés. Cette semaine, on visite le Ratafia, dont la chef, Magie, a été le coup de cœur de plusieurs lors de la dernière édition des Chefs !

Il aime bien manger, bien boire, cuisiner, bref, c’est un épicurien ? Pas de panique, voici des idées à croquer dans toutes les gammes de prix qui plairont à coup sûr à l’homme de votre vie !