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Jérôme Ferrer accroche sa toque. Le Jérôme Ferrer Europea, récemment récompensé par une prestigieuse étoile Michelin, est à vendre pour presque 2 millions de dollars. Le chef avoue être fragilisé par des problèmes de santé.
Les tuiles s’accumulent pour la SAQ. Après Québec solidaire qui a critiqué le week-end dernier son partenariat avec Uber Eats, des représentants des détaillants, de la santé publique et de ses syndiqués remettent en question les pratiques du monopole, alors qu’une nouvelle étude de l’IRIS l’accuse même d’inciter ses clients à boire davantage.
McDonald’s gèle ses prix à la grandeur du pays. Si les consommateurs se serrent la ceinture, la populaire chaîne américaine a décidé de jouer la carte de l’option économique en offrant certains de ses trios à 5 $ et son petit café à un 1 $, pour les 12 prochains mois. Alors que les offres à petits prix des différentes enseignes se sont multipliées au cours des dernières années, l’entreprise aux arches dorées agit-elle trop tard ?
L’industrie alimentaire travaille fort pour se soustraire à la loupe nutritionnelle de Santé Canada. Conscientes que sa présence – et surtout son absence – peut devenir un outil de marketing capable d’influer sur le choix des consommateurs, plusieurs entreprises ont revu leurs recettes de sauces barbecue, de soupes, d’ailes de poulet et autres muffins. D’autres y travaillent actuellement.
Starbucks, en pleine restructuration, a récemment fermé huit emplacements au Québec. En cette période où les prix augmentent, les consommateurs ont-ils encore les moyens de s’offrir un café à l’extérieur de la maison ? Débarquée de France, Columbus Café & Co a l’intention de gagner son pari et d’apprendre des erreurs de ses compétiteurs.
Les consommateurs qui ont l’impression que l’épicerie coûte plus cher n’ont pas la berlue, surtout quand ils achètent du poulet, du bœuf ou des collations au chocolat, des aliments dont le prix a augmenté au cours de l’année. À qui la faute ? Aux droits de douane américains, bien sûr. Mais d’autres facteurs comme la météo et la fin du congé de TPS figurent sur la liste des coupables.
Plus nerveux ou plus conscientisés ? Chose certaine, les clients qui n’honorent pas leur réservation sont moins nombreux qu’avant, confirment des restaurateurs qui vivent actuellement leur période la plus achalandée de l’année.
Le Réseau express métropolitain (REM) sera sans doute une puissante locomotive pour augmenter le nombre de clients dans les magasins du centre-ville. Déjà, lors de la fin de semaine d’ouverture de l’antenne Deux-Montagnes, l’achalandage a fait un bond de 60 % au Centre Eaton, sous lequel se trouve l’une des nouvelles stations.
Désormais le moment le plus lucratif de plusieurs détaillants, la période des aubaines entourant le Vendredi fou et le Cyberlundi commence de plus en plus tôt. Et elle favorise la multiplication des arnaques auxquelles se font prendre bon nombre de consommateurs. Si bien que des commerçants les mettent en garde.
Les consommateurs ont-ils vraiment envie de magasiner à l’heure de l’apéro la fin de semaine ? Depuis presque deux mois, les détaillants de Laval, de Gatineau et de Saint-Georges peuvent accueillir des clients jusqu’à 20 h le samedi et le dimanche. Or, la plupart d’entre eux ne dérogent pas à leurs habitudes et continuent de fermer leurs portes ou leurs rideaux de métal à 17 h.
Chaque samedi, un de nos journalistes répond, en compagnie d’experts, à l’une de vos questions sur l’économie, les finances, les marchés, etc.
La magie de Noël opère déjà en magasin. La bordée de neige du début du mois semble avoir fait un pied de nez au Vendredi fou, qui se tiendra le 28 novembre, puisque les consommateurs ont commencé à faire leurs emplettes dès l’arrivée des premiers flocons.
Pour répondre à une demande grandissante, la Société québécoise du cannabis (SQDC) se lance dans le vapotage. Comme annoncé il y a un an, les dispositifs et les cartouches feront leur entrée dans les 108 succursales à partir du 26 novembre.
Baisse de l’achalandage et des ventes. Déclenchée au début de novembre, la grève à la Société de transport de Montréal (STM) a durement frappé les détaillants du centre-ville, où il régnait à certains moments de la journée une ambiance rappelant la pandémie.
Dans les friperies, le même pyjama pour bébé peut avoir été vendu et revendu une dizaine de fois dans une seule année. Et à chaque transaction, des taxes ont été ajoutées au prix affiché sur l’étiquette, déplorent des propriétaires de friperies qui demandent l’abolition de la TPS et de la TVQ sur les vêtements de seconde main pour enfants.
Des producteurs québécois dénoncent les demandes intenables des grands détaillants qui les inciteraient même à tromper leur clientèle
Peu d’employés. Peu de clients. Voilà de quoi aura l’air le centre-ville de Montréal tout au long du mois de novembre en raison de la grève dans les transports en commun, prédit Glenn Castanheira. Le directeur général de Montréal centre-ville va jusqu’à parler d’un sentiment de « trahison ».
Andrew Lutfy assure avoir « zéro ambition politique ». Il a tout de même profité d’un parterre de gens d’affaires pour livrer ce qui avait des allures de discours électoral en critiquant le premier ministre Legault, tout en ne cachant pas qu’il souhaitait « avoir un impact sur le Québec ». Au passage, le grand patron de Garage et Dynamite a affectueusement comparé la province à un « Disneyland », d’Amérique du Nord.
Renaissance poursuit sur sa lancée. L’organisme qui compte maintenant 42 points de vente d’articles et de vêtements d’occasion inaugure ce jeudi son tout nouveau centre réunissant notamment une friperie, un centre de recherche d’emploi et un centre de distribution. Malgré tout, une ombre plane sur la friperie à l’enseigne jaune : la popularité grandissante de Shein et de Temu, reconnaît son directeur général, Éric St-Arnaud.
Renaissance poursuit sur sa lancée. L’organisme qui compte maintenant 42 points de vente d’articles et de vêtements d’occasion inaugure ce jeudi son tout nouveau centre réunissant notamment une friperie, un centre de recherche d’emploi et un centre de distribution. Malgré tout, une ombre plane sur la friperie à l’enseigne jaune : la popularité grandissante de Shein et de Temu, reconnaît son directeur général, Éric St-Arnaud.
La volonté des consommateurs d’ici de bouder les produits américains ne s’essouffle pas. En contrepartie, les Québécois sont de plus en plus attirés par les plateformes chinoises à bas prix comme Shein et Temu.
Des gens qui crient dans le magasin, qui ont des demandes farfelues, qui frappent sur le comptoir ou d’autres qui couchent littéralement devant la porte d’entrée du commerce. Les problèmes d’itinérance et de santé mentale nuisent à l’expérience de magasinage et incitent même parfois les clients à se tourner vers des boutiques ou des centres commerciaux « plus tranquilles », constatent des détaillants.
La nouvelle mouture de la garantie de disponibilité entrera en vigueur dimanche. Or, les quincailliers et fabricants de matériaux de construction ne seront pas prêts à l’appliquer dans l’immédiat.
Les nouvelles pratiques commerciales de la Société des alcools du Québec, qui multiplie les stratégies pour freiner la baisse de ses ventes, inquiètent. La fermeture de succursales dans certains quartiers ou certaines villes conjuguée à l’ouverture de mini-agences dans les épiceries et dépanneurs, où du gin et d’autres spiritueux sont vendus jusqu’à 23 h, menacerait la santé publique.
Le lancement d’un projet pilote qui permettra aux détaillants de trois villes au Québec de demeurer ouverts à l’heure de l’apéro les samedis et dimanches a donné l’occasion à plusieurs commerçants d’élargir leur réflexion sur les horaires des centres commerciaux
« Créer un problème plutôt que de le régler. » La bonification de la garantie de disponibilité, en vigueur à partir du 5 octobre, renforcera le droit des consommateurs souhaitant réparer leur rasoir électrique ou leur thermopompe, mais amène de nouvelles règles « impossibles » à appliquer, dénoncent vertement des associations de détaillants et d’entreprises, notamment en raison de la montagne de paperasse qu’elles généreront.
Avec des ventes en baisse, la société d’État veut attirer les jeunes âgés de 18 à 24 ans dans son réseau. Ce qui n’est pas sans inquiéter des représentants de la santé publique.
Avec des ventes en baisse, la société d’État veut attirer les jeunes âgés de 18 à 24 ans dans son réseau. Ce qui n’est pas sans inquiéter des représentants de la santé publique.
Après la France, La Cage-Brasserie sportive s’installe à Londres. Même machine à maïs soufflé. Mêmes ailes de poulet. Mais la succursale britannique servira des assiettes plus léchées, voire « instagrammables », et le nom de l’enseigne, qui préservera en partie son accent québécois, sera adapté à la sauce anglaise.
Les locaux ont été livrés à temps et un an plus tard, ils sont presque tous occupés. Mais les objectifs de vente et d’achalandage du Royalmount tardent à se concrétiser. Et les logements prévus sur les plans se font toujours attendre.
La Vie en Rose fête ses 40 ans. Bien établi au Québec, le détaillant de sous-vêtements et de maillots de bain poursuit son expansion américaine et ouvrira un premier magasin au Mexique. Entrevue avec le PDG, François Roberge.
Alors que c’est une réglementation qu’ils réclamaient haut et fort depuis quelques années, plusieurs restaurateurs, un mois après son entrée en vigueur, n’imposent finalement pas d’amendes sur les réservations fantômes
Alors que c’est une réglementation qu’ils réclamaient haut et fort depuis quelques années, plusieurs restaurateurs, un mois après son entrée en vigueur, n’imposent finalement pas d’amendes sur les réservations fantômes
À moins d’une entente de dernière minute, tous les vols d’Air Canada seront suspendus samedi. Le syndicat représentant les 10 000 agents de bord a rejeté la demande d’arbitrage exécutoire demandé par l’employeur.
Des douzaines de vols annulés jeudi, près de 500 ce vendredi et l’arrêt complet du service samedi. Voilà le scénario annoncé par Air Canada si une entente n’intervient pas avec ses agents de bord.
Alors que Simons s’installe au centre-ville de Toronto, une première pour le détaillant de Québec, le grand patron, Bernard Leblanc, croit toujours en la pertinence des grands magasins, quelques mois à peine après la fermeture définitive de La Baie.
Face à la menace d’une grève qui pourrait être déclenchée samedi, Air Canada a répliqué en annonçant un lock-out et l’annulation progressive de ses vols à compter de ce jeudi, bouleversant les plans de dizaines de milliers de voyageurs.
Face à la menace d’une grève pourrait être déclenchée samedi, Air Canada a répliqué en annonçant un lock-out et l’annulation progressive de ses vols à compter de ce jeudi, bouleversant les plans de dizaines de milliers de voyageurs.
Face à la menace d’une grève pourrait être déclenchée samedi, Air Canada a répliqué en annonçant un lock-out et l’annulation progressive de ses vols à compter de ce jeudi, bouleversant les plans de dizaines de milliers de voyageurs.
Un prix en hausse et une qualité en baisse. L’augmentation par le Ghana du prix du cacao à la production risque d’avoir une incidence sur le chocolat qui nous sera ensuite proposé.
Chaque semaine, vous envoyez vos questions sur l’économie, les finances, les marchés, etc. Nos journalistes tentent d’y répondre avec l’aide d’experts.
Shein et Temu soufflent dans le cou des commerçants québécois. Plus de la moitié d’entre eux ont observé une baisse de leurs ventes depuis l’arrivée de ces géants chinois de vente en ligne, si bien que 67,6 % des détaillants d’ici se sont résignés à réduire leurs prix pour tenter de rester dans la course.
Shein et Temu soufflent dans le cou des commerçants québécois. Plus de la moitié d’entre eux ont observé une baisse de leurs ventes depuis l’arrivée de ces géants chinois de vente en ligne, si bien que 67,6 % des détaillants d’ici se sont résignés à réduire leurs prix pour tenter de rester dans la course.
La Société québécoise du cannabis (SQDC) soufflera cet automne ses sept bougies. Bien qu’elle ait su s’imposer dans le paysage avec l’ouverture de plus d’une centaine de succursales, la société d’État demeure persona non grata à certains endroits.
Afin de créer un véritable « cri de ralliement », le 12 juin devient officiellement la journée où l’on invite les consommateurs à acheter un produit québécois, qu’il s’agisse d’un pot de confiture, d’une robe ou même d’un produit nettoyant.
Les serveurs gagnent moins depuis l’entrée en vigueur de la loi 72, il y a un mois. Pour motiver les troupes, les restaurateurs réfléchissent à de nouveaux modes de fonctionnement. Certains ont mis fin au partage des pourboires avec les employés de cuisine… ou les ont carrément abolis en échange de salaires plus élevés.